栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せず、有機肥料と言葉をかけた陽光農法栽培で育てた古代米です。
自然の恵みを受け、多くの方に食していただきたく今年も作りました。
白米では不足する身体に有効な栄養素を多く含んでおり、今後の日本人の食生活を救うといわれているお米です。
食生活から健康を保持したいとお考えの方は是非お召し上がりください。
『利用方法』
白米2合に対して、古代米を大さじ2杯（約25g）加えてください。
炊き上がりのご飯の色が気になる方は古代米の量を加減してください。
水加減は、白米を炊く際より約1割増しで、1時間以上水に浸けておいてから炊くとよいでしょう。
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